A Pousada

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Embarque Nesse Trem!


Com a localização privilegiada na Serra da Mantiqueira, a 1400 metros de altitude, a apenas 1,5 km de Gonçalves, cercada por cachoeiras
e presenteada com muita beleza natural…
a Pousada Trem das Cores oferece a você uma maneira original, bem mineira de se hospedar!

Daqui, ouve-se o som das quedas d’água da Cachoeira Sete Quedas, localizada a 300 metros da Pousada,
observa-se vários tipos e cantos de pássaros, toma-se café preparado em fogão à lenha centenário e passeia-se por entre flores
e pomar numa área verde de 24.000 m² totalmente gramada e jardinada!

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Café da manhã mineiro


Existe café mais gostoso que o tradicional café da manhã de Minas Gerais? Por estarmos em Minas, optamos por apresentar em nossa mesa, os tradicionais pães e quitutes preparados há séculos nesta região. Resgatamos receitas locais de pães, bolos, bolinho de chuva, preparados artesanalmente em nosso fogão a lenha, respeitando a tradição e mantendo a cultura da culinária Mineira. Pão de queijo, pão de coco, pão de batata, pão de batata com queijo, pão de torresmo, pão de linguiça e, é claro o tradicionalíssimo bolinho de chuva entre outros tantos quitutes. Somos pioneiros em Gonçalves no preparo artesanal dos itens nosso café da manhã!

Nossa geleia é preparada em nosso fogão a lenha centenário e é feita com frutas orgânicas de nosso pomar. Nossa coalhada também é preparada em nossa pousada. E o pó de café é claro que é torrado e moído nos pátios mineiros!!!!

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